天津民生生物工程股份有限公司成立于2014年10月，坐落于天津市宁河区经济开发区，是一家集地龙（蚯蚓）规模化养殖、深加工提取、成品研发与销售为一体的国家级高新技术企业。公司依托成熟产业根基，打造“农户会员＋公司平台”特色发展模式，现有合作农户会员基地400家，总养殖面积达35000亩，是国内地龙全产业链企业。

   公司持有新资源食品生产资质，主营地龙蛋白、地龙粉、地龙氨基酸营养液等新资源食品，产品行销国内市场并出口海外。企业始终恪守“安全为本、品质为魂、创新为翼”核心发展理念，严格对标食品行业最高标准，全面搭建全链条食品安全与质量管理体系。目前公司已通过ISO9001质量管理体系认证，拥有授权专利21项，生产车间实行分级洁净管理，核心生产区域洁净度达到10万级，以系统化、标准化管理严守食品安全底线。

二、经验做法
（一）健全责任体系，层层压实主体责任
   公司严格落实食品安全“四个最严”要求，搭建三级联动、全员履职的食品安全责任架构。成立由董事长担任第一责任人的食品安全工作领导小组，专职设置食品安全总监、现场食品安全管理员，清晰划分企业管理层、各部门负责人、一线岗位员工三级安全职责，全员签订食品安全目标责任书，实现责任到岗、责任到人。
持续完善内部管理制度，先后制定出台《食品安全综合管理制度》《岗位标准化操作规范》《安全风险管控清单》等二十余项配套文件，建立日管控、周排查、月调度常态化工作机制。食品安全管理员每日开展现场巡回检查，紧盯原料存放、生产操作、环境卫生等关键环节；每周组织跨部门安全专项排查，建立隐患台账、逐项跟踪整改；每月召开食品安全工作调度会，复盘问题、优化管控措施，形成隐患排查、整改、复核全闭环管理。同时将食品安全工作纳入全员绩效考核，执行安全“一票否决” 制度，全面强化全体员工食品安全责任意识。
（二）把控全流程环节，构建全链条质量管控体系
   一是严守原料采购验收关口。结合地龙原料产业特点，实行合作养殖基地备案管理，与所有基地签订质量管控协议，统一规范养殖环境、养殖基质使用、疫病防控等标准。公司定期派驻专业技术人员驻场指导，严禁养殖环节使用违禁药物。原料入库前执行感官初检+实验室精检双重检验流程，逐批次检测外观、理化、重金属等指标，检测不合格原料一律拒收，从源头阻断安全风险。
二是细化生产加工过程管控。生产车间按照功能分区，划分原料处理、提取浓缩、制粉加工、成品包装等独立区域，物理隔离杜绝交叉污染。将提取、灭菌等关键工序设为CCP关键控制点，全程实时监控温度、时长、等核心参数，完整留存生产记录。生产设备全部采用食品级不锈钢材质，制定设备日清洁、周养护、月检修制度，消杀、维护记录存档备查。车间每日开展空气净化、全域消杀，工作人员严格执行更衣、洗手、消毒流程，全方位防范人为污染。
   三是强化仓储与出厂检验。根据产品存储要求分区管理库房，严格控制温湿度，落实防潮、避光、防变质措施，全程监控储运温度，确保仓储环境合规稳定。公司设立独立质检实验室，配备原子荧光检测仪等专业设备，成品做到批批检验、全项检测，涵盖感官、理化、重金属等项目，检验不合格产品严禁出厂。同时每半年委托第三方权威机构开展食品型式检验，保障检测结果客观公正。
（三）推进标准化合规管理，规范生产经营行为
   公司坚持“国标为底线、企标再提升”原则，严格遵照《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等法律法规开展生产经营，结合自身产品特性制定严于国家标准的企业内控标准与操作规程。针对食品添加剂实行专项管理，建立采购、入库、领用、使用全流程台账，严格按照范围、限量标准规范使用，做到有据可查。
   建立常态化合规自查机制，成立专项自查小组，每季度对生产场地、设施设备、仓储条件、产品标签标识等内容开展全面排查，对发现问题建立台账，明确整改责任人与完成时限，形成自查、整改、复核的闭环管理模式。积极主动配合市场监管部门各项检查工作，主动公示生产信息与产品检测报告，坚持依法合规经营。
（四）抓实风险防控与应急管理，筑牢安全防护底线
   全面开展食品安全隐患排查与自查自纠，定期组织生产、质检、技术等多部门开展风险研判，梳理原料、生产、仓储、物流等各环节潜在风险点，建立风险清单并制定专项防控举措，重点防范微生物污染、重金属超标、交叉污染等常见问题，做到风险早识别、早预警、早处置。
   不断完善应急管理体系，编制《食品安全事件应急预案》，明确应急组织架构、处置流程、分工要求。定期组织全员开展应急演练，模拟产品污染、检测异常、消费投诉等场景，持续提升工作人员应急处置能力。建立 24 小时应急响应机制，一旦发生突发情况，第一时间启动应急预案，封存涉事产品、开展溯源排查、及时上报监管部门，科学稳妥处置各类突发状况。
（五）强化人员管理，全面提升从业人员综合素养
   严格落实从业人员健康管理制度，所有在岗人员必须持有效健康证明上岗，公司统一组织员工每年定期体检，发现患有传染性疾病人员立即调离食品相关岗位。
   制定年度食品安全专项培训计划，培训内容涵盖食品安全法律法规、操作规范、风险防控、应急处置等内容，采用理论授课、现场实操、案例讲解、线上学习相结合的方式，实现全员培训全覆盖。建立配套考核制度，定期组织理论测试与实操考核，考核结果与岗位调整、薪酬待遇直接挂钩。同时常态化开展食品安全文化宣传活动，营造人人讲安全、重质量的良好工作氛围。
（六）坚持诚信经营，深化品牌建设与社会共治
   公司始终坚守诚信经营底线，坚决杜绝虚假宣传、以次充好等行为，把诚信理念贯穿生产经营全过程。深耕龙络康自主品牌培育，凭借稳定可靠的产品品质树立良好市场口碑，先后斩获多项企业荣誉。积极参与行业自律建设，主动交流分享食品安全管理经验，助力食品行业整体发展。
   建立完善的消费者权益保障机制，开通咨询投诉专线，第一时间响应、妥善处理消费者诉求，切实维护消费者合法权益。同时依托产业模式带动合作农户增收，践行乡村振兴社会责任，坚持绿色循环发展，树立负责任的企业形象。
三、创新举措
   打造地龙产业全链条闭环管控模式。针对地龙新资源食品原料特殊属性，将安全管控向前延伸至上游养殖环节，构建“养殖基地 — 原料收购 — 生产加工 — 检验检测 — 全程溯源”一体化闭环管理体系，从根源上化解原料安全风险，形成适配本行业的特色管控模式。
   建立产学研协同风险防控机制。联合高校与科研机构组建技术团队，针对产品关键安全风险点开展技术研究与攻关，形成技术研发、现场应用、持续优化的协同机制，让风险防控工作更具科学性、专业性。
四、实施成效
   一是食品安全管理水平稳步提升。通过系统化制度建设、全流程严格管控与常态化风险排查，企业食品安全管理体系运转高效。近三年公司未发生一起食品安全事故，产品各级抽检合格率保持 100%，顺利通过各项监督检查，并荣获2025年度“天津食品集团杯”食品安全与质量优秀理事单位称号。
   二是产品核心竞争力持续增强。严苛的质量标准与持续的技术创新，推动产品品质不断升级，核心产品各项指标优于通用标准，多款产品获得国际相关认证，市场覆盖范围持续扩大，企业品牌影响力与市场竞争力稳居行业前列。
   三是示范引领作用充分发挥。公司形成的可复制、可落地的食品安全管理经验，为同类型食品企业、新资源食品生产企业提供参考范本，累计接待行业同行参观学习数十次，主动分享管理方法与技术成果，积极带动区域食品行业共同进步。
   四是经济与社会效益同步增长。依托成熟的产业模式，持续带动周边农户稳定增收，助力地方乡村振兴工作。企业坚守食品安全底线、践行社会责任，获得监管部门、行业及广大消费者的一致认可，实现经济效益与社会效益协同发展。
下一步，天津民生生物工程股份有限公司将继续严格落实食品安全 “四个最严” 要求，以本次获奖为新起点，持续优化食品安全与质量管理体系，深化技术创新、细化管控举措，持之以恒守护食品安全，全力助力天津市食品行业高质量发展。