为了贯彻落实天津市科学技术协会关于开展“2023年全国科普日”活动的要求，天津市食品学会开展了以“提升全民科学素质，助力科技自立自强”为主题的系列科普宣传活动。第三场科普宣传活动已于津南区海棠街顺利举行。

2023年9月6日，天津市食品学会会员、天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任王璇副教授在海棠街知香园社区党群服务中心开展了以“平衡膳食，健康食养”为题的食品安全科普知识讲座。王副教授主要从平衡膳食与膳食指南、老年人膳食指南、秋冬食养原则三个方面论述了平衡膳食与健康食养之间的关系。

全面、平衡的膳食可以让身体免疫系统功能提高，有效对抗细菌、病毒入侵，达到预防疾病的目的。而不平衡的膳食可能会使人体产生营养缺乏病、营养过剩病，甚至癌症等营养相关疾病。

王副教授列出了我国居民面临的膳食营养问题，给出了8条平衡膳食准则，并专门为老年人群体提供了膳食指南。最后，在秋冬季食养原则的介绍中，还列举了相应的食补食材。

食物不仅是人体能量的来源，更与健康紧密相连。随着生活水平的提升，我国居民营养状况显著改善，但是相应的膳食营养问题也日益突出。此次，王璇副教授的“平衡膳食，健康食养”讲座，点明了我国居民膳食营养存在的问题，给出了秋冬食养原则，还特别关注到了老年群体，给出了老年人膳食指南。健康是可以吃出来的，但一定要讲科学。

讲座文字版，详见天津市食品学会（tjsspxh.cn）官网“科学普及”版块