2023年9月5日上午，天津市食品学会常务理事、天津科技大学生物工程学院院长、生物工程国家级实验教学示范中心主任罗学刚教授在咸水沽镇永安里社区开展了以“人体微生态与健康调节”为题的食品安全科普知识讲座。

   罗教授从“什么是人体微生态”这一问题，引出人与微生物共生组成了超级生物体的概念，进而介绍了微生物在人体中的分布、人体微生态与健康的关系、人与人之间肠道菌群的差异及人类的健康肠道菌群是怎样的。

   在引出“肠型”这一概念后，罗教授还分别从肠-肺轴、肠-心轴、肠-脑轴、肠-肝轴等方面介绍了肠道菌群对人体的影响。此外，罗教授还介绍了国内国际人体微生态系统的研究热潮、创业热潮，列举了国内外调节肠道菌群的保健食品，讲解了如何通过肠道微生态调理身体健康。最后，罗教授还讲解了益生菌、益生元的概念、种类及应用。